Coacerea cu Stevia

Satisfaceți-vă în mod natural pofta de dulce cu aceste rețete de copt-fără zahăr și topping-uri--fără zahăr-ușor de făcut.

- Brioșe cu mere cu fulgi de ovăz

Bucurați-vă de una dintre aceste brioșe dulci și sățioase ca deliciu-la-la micul dejun sau ca o gustare târziu-noaptei, servite calde cu o bucată de unt și un pahar rece de lapte de migdale.

Porții: 12

Ingrediente:

1 cană făină integrală

1 cană de ovăz

1/2 lingurita sare

3 lingurite praf de copt

1/2 lingurita nucsoara

1 1/2 lingurițe de scorțișoară

1 1/2 lingurițe pudră de stevia

1/4 cană sos de mere neîndulcit

3/4 cană lapte 1% cu conținut scăzut de grăsimi

1/4 cană ulei de canola

1 mar mediu, tocat grosier

3/4 cană stafide

Direcții:

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.

Amestecați ușor ingredientele uscate.

Într-un castron separat amestecați ingredientele umede.

Amestecați treptat ingredientele uscate cu ingrediente umede.

Aveți grijă să nu amestecați prea mult (acest lucru poate face brioșele tari).

Pulverizați formele de brioșe cu spray de gătit anti-.

Amestecați cu lingură în forme de brioșe.

Coaceți 25-30 de minute sau până când o scobitoare iese curată când este introdusă în centrul brioșei.

Sfat:Încercați să înlocuiți alte fructe dense (cum ar fi perele) cu mere sau alte fructe uscate (cum ar fi merisoarele și curmalele) cu stafide.

-Prăjituri cu stafide cu fulgi de ovăz

Nu lăsa numele lor să te păcălească; aceste fursecuri cu stafide din fulgi de ovaz sunt departe de a fi obisnuite. Cu un strop de arțar, nuci crocante, ștevie și suc dulce de mere, probabil că vor dispărea rapid.

Porții: 18

Ingrediente:

1/2 cană stafide, ambalate

5 uncii concentrat de suc de mere neindulcit

1/3 cana nuci tocate

1/2 cană unt sau margarină, înmuiată

3/4 lingurita extract de stevia

1/2 lingurita aroma de artar

1 lingurita extract de vanilie

1 ou mare

1/4 cană lapte 1% cu conținut scăzut de grăsimi

1 1/2 căni de ovăz

1 1/4 cană făină integrală de grâu

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

1 lingurita scortisoara

1/4 lingurita sare

Direcții:

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.

Pulverizați foaia de prăjituri cu spray anti-de gătit.

Fierbeți stafidele și sucul de mere într-o tigaie mică timp de 15 minute.

Într-un castron, cremă împreună făina și untul moale sau margarina.

Se amestecă stevia, aroma de arțar, vanilie și oul ușor bătut.

Cremă 1/3 din stafidele înăbușite și tot sucul într-un blender. Pune restul stafidelor deoparte.

Amestecați stafidele și sucul în amestecul de unt.

Adăugați lapte și ovăz.

Cerne împreună ingredientele uscate.

Combinați ingredientele umede și uscate.

Adăugați restul de stafide și nuci. Aveți grijă să nu amestecați prea mult (acest lucru poate face fursecuri dure).

Puneți cu lingurițe pe tava de prăjituri.

Coaceți 13-15 minute.

-Plăcintă cu mere savuroasă

În sfârșit, o plăcintă plină de aromă, dar nu prea dulce. Granny Smiths joacă în această plăcintă umplută cu umplutură cremoasă de mere, cu nuci tocate și o notă de ceapă untoasă.

Porții: plăcintă de 9 inci

Ingrediente:

3 până la 4 mere mari Granny Smith

2 linguri suc proaspăt de lămâie

1/2 linguriță scorțișoară

1/8 linguriță pudră de stevia albă

2 linguri de unt nesarat (dulce).

1/2 cană ceapă tăiată mărunt

1/2 cană nuci zdrobite (sau nuci pecan)

1/2 cană chefir* sau lapte de unt

1 lingura amidon de porumb dizolvat in 1/4 cana apa rece

Crusta de plăcintă de bază precoaptă de 9 inci

*O băutură cultivată, bogată în enzime-, chefirul conține bacterii prietenoase și drojdie benefică care ajută la echilibrarea ecosistemului interior citat al organismului." Furnizează proteine ​​complete, minerale esențiale și vitamine B valoroase. Kefirul este vândut în magazinele naturiste sau poate fi făcut acasă dintr-un aperitiv.

Direcții:

Curățați, curățați și tăiați merele felii, apoi puneți-le într-un castron mare. Stropiți cu suc de lămâie, scorțișoară și stevia și amestecați bine. Pune deoparte.

Pune untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ceapa si caliti aproximativ 10 minute, sau pana cand devine maro auriu si bine caramelizat.

Adăugați merele și nucile în tigaie și continuați să soțiți timp de aproximativ 5 minute sau până când merele sunt moi.

Amestecați amestecul de chefir și amidon de porumb în crustă și presărați cu mai multe nuci zdrobite. (Dacă doriți, puteți pune plăcinta sub broiler timp de un minut pentru a prăji ușor nucile.)

Se serveste fierbinte sau la temperatura camerei.

-Frisca dulce 

Frisca proaspata este bogata si decadenta, mai ales cand este usor indulcita cu stevie.

Porții: 2 căni

Ingrediente:

1 litru de smantana pentru frisca

1/8 linguriță pudră de stevia albă

Direcții:

Puneți smântâna într-un castron mare și bateți cu un tel sau cu un mixer electric de mână-până începe să se îngroașe.

Presărați stevia peste smântână și continuați să bateți până când se formează vârfuri moi (nu{0}}batați prea mult).

Utilizați imediat sau puneți-l într-un recipient ermetic și lăsați la frigider până la patru zile.