Mogrozida, atunci când este adăugat ca îndulcitor la diverse alimente, poate înlocui parțial sau complet zaharoza. Atunci când faceți bomboane, de exemplu, adăugarea de 0,00012% mogrozide la bomboanele gumne de amidon poate produce bomboane atât cu aromă excelentă, cât și cu textură. Cookie -urile realizate prin înlocuirea zaharozei cu mogrozida au o structură și o textură foarte bune. Sunt răcoritoare și răcoroase atunci când sunt mâncate și nu există uscăciune atunci când sunt mestecate.
Extractul Luo Han Guo poate reduce acizii grași liberi în ser, poate reduce răspunsul la stres oxidativ în timpul dezvoltării diabetului și poate preveni formarea sindromului diabetic. Îndulcitorul extras din fructe de călugăr poate reduce semnificativ utilizarea zaharozei și a altor îndulcitori, ceea ce îl face mai natural. Acest lucru este în conformitate cu urmărirea consumului natural de consum și tendința de dezvoltare a pieței.
